2025年，热闹依旧，但喧哗正在退潮；新品仍多，但真正留下痕迹的却是“少数派…★”。

　　今年的十大创新公司◇•●，并不以声量取胜，却在产品、渠道、组织与效率上持续向前●-○。如东鹏、统一在确定性赛道中完成自我重构▼◇★，如康师傅、农夫山泉在成熟品类里深挖技术护城河▪，如盒马将中国市场甚少出现的产品做火，如元气森林通过调整内部产品机制，从强调创新速度转向建立更长期、可反复验证的产品反馈体系■◁，如椰泰凭借系统的品牌孵化与供应链能力，找到新的增长点。

　　这一年，消费理性回归、健康意识觉醒○▷、技术加速迭代△▪…，无糖茶增长放缓▷…☆，品牌们在不同品类中寻找下一个高增长的可能。它们或许规模不一•◇◁，但无一例外都在做更多尝试，进行更多探索，试图回答同一个问题：未来最受欢迎的食品饮料，究竟该是什么样子？

　　基于企业财报增长◇、产品报道，并结合第三方榜单等内容，我们完成了这份“中国十大创新公司”盘点（按拼音首字母排序）•-。

　　很长一段时间里▪•◆，东鹏饮料几乎等同于“东鹏特饮…●☆”，是一家典型依赖单一大单品的公司。

　　但从近几年的产品布局和财报数据来看，东鹏已不再满足于•-▽“累了△-▲、困了”的单一抗疲劳叙事，而是走出舒适区，重构了产品版图；这一转型也开始反映在业绩上，其收入增速在全球前20大上市软饮企业中位列第一。[1]

　　▲▷▲“补水啦•▪◆”电解质饮料的快速崛起•，是这一变化中最具代表性的信号=▷•。仅在2025年上半年，“补水啦”就实现营收达14○▲.93亿元▼●□，追平2024年全年销售总额。2025年前三季度，“补水啦”收入达28△◇□.47亿元，同比增长134.8%，占比升至16.9%，稳稳成为公司的新增长曲线■。

　　2024年末◁☆○，东鹏入局有糖茶赛道▽，推出果之茶系列○▪△。2025年，东鹏在果之茶上继续做“宽=”-▲-，推出1L大规格▪，售价5元的果之茶◆…☆，上市3月后，单月销量已达7000万▽○•。[2]

　　2025年末，东鹏饮料披露其未来主推“1+6•”产品矩阵。其中，能量饮料“东鹏特饮”作为基石业务，将继续稳固基本盘☆，与电解质饮料“东鹏补水啦◆”◁、大包装茶饮“果之茶”△、椰汁饮料“海岛椰…■”◇、即饮奶茶“港氏奶茶”☆、无糖茶“上茶●”及即饮咖啡“东鹏大咖”六大潜力品类。[3]

　　这一年，东鹏饮料天津生产基地正式投产，该基地引进6条全球先进的自动化饮料生产线○。据了解，该项目总投资6亿元▪，占地面积200亩，总建筑面积12万平方米，投产后预计年产能达到6000万箱，年产值预计10亿元•▷。

　　2025年的经销商大会上，果子熟了表示品牌依然取得了“韧性增长”，如截至12月所有产品在部分片区和市场取得翻倍增长，970mL大瓶无糖茶实现翻倍增长。[4]通过更深入的渠道合作，更广泛的品类探索，不断调整的产品形式，果子熟了证明了自己不断调整的系统能力。

　　在无糖茶品类，果子熟了在原料、规格、渠道与饮用场景上持续进行“细分实验”●。2025年◆□，果子熟了先后推出明前龙井、石榴云雾绿茶☆☆◆、大麦茶、30%果汁茶以及城市限定的樱花乌龙▽，并通过与便利店等渠道合作，进一步明确不同产品的风味区隔，拉开产品之间的功能与情绪差异。

　　除了无糖茶，果子熟了的新品延伸到了更多的品类中▽。2025年，果子熟了推出了芭乐果啤、杏桃果啤、石榴云雾绿茶、大麦茶●▼、可可奶★△▼、营养素饮料▷•、多多柠檬茶芭乐风味、电解质水▲、维C气泡果汁、维生素水等多种单品□•，

　　FBIF2025产品开发论坛上，果子熟了联合创始人陈淼表示▼：“真正的创新■▷-，需要洞见真需求、解决真问题、创造线年的果子熟了，依然在产品上践行品牌的创新。

　　2025年=■…，盒马除了参与从产品原料、配方到定价的全过程…=▪，也通过自有品牌，将渠道的能力和优势转化为产品创新能力。

　　在大多数零售体系中，自有品牌主打性价比、质价比-▲◇，让消费者有更多的产品选择。但在盒马体系内，自有品牌更像是一种主动进攻的产品机制，自有品牌产品更新快，往往走在行业前沿。

　　6月28日，盒马上线“HPP姜黄生姜柠檬汁◆•△”▼，让姜黄饮这一细分品类首次进入中国主流零售视野。据供应商维果清曾透露□☆◁，这款新品的月销量超过了他们在盒马上架了3年的某款果蔬汁。盒马透露▷，姜黄饮8月环比7月销量翻倍增长，被列入“药食同源”HPP shot产品线]

　　另外○□，在这一年的产品动作中，盒马对零食赛道的取向变得更加清晰，不再只强调■◇“好吃”-•，而是开始系统性地将营养、健康指标纳入产品设计之中。以盒马11月前后推出的83款新品为例，其中超过四成产品明确标注了低GI、高蛋白或高膳食纤维等标签★◇○，健康属性开始成为零食开发中的重要考量维度。[6]

　　与此同时▽，盒马自有品牌产品也成功出海。2025年▪▲，盒马旗下的葡萄酒自有品牌盒马酩品SKU从6款扩展至11款，销售规模实现增长；Bello VITAHOUSE的意大利•“多层Gelato冰淇淋•▲”上市即获得消费者认可。[7]

　　在经营层面，盒马仍处在调整与修复并行的阶段。一方面▽◁★，门店调整▲、自有品牌投入和新城市进入仍在持续=●◇；另一方面，在首次实现连续9个月盈利后▼▲，盒马在随后的财年中实现了月月盈利。[8]

　　对于已覆盖方便面、即饮茶□•、水饮等多个主流品类的企业而言-◆，创新往往不是一次跳跃，而是一系列在原有结构内发生的调整与重构-▼▼。

　　对康师傅而言-，这种难度尤为明显。过去一年◁○…，康师傅的创新恰恰体现在，没有回避成熟品类…，而是在最原有的产品线上继续向前，对曾经的王牌单品进行重构。在马上赢《2025年饮料新品TOP100榜单》中，康师傅以9款新品的数量和元气森林一同位居第一●。

　　在方便食品领域，康师傅并没有停留在口味层面的微调■，而是通过底层工艺，试图解决消费者对“方便≠新鲜”的长期认知。“特别特鲜泡面”所采用的单篓水煮工艺，以及后续★▽▼“合麵☆=”“PREMIUM”系列中从面体、配料到汤底的系统升级○。

　　2025年初■=，康师傅推出的★“9.0电解碱性水”以=▼◇“科技感◁”和“健康化”为标签，正式杀入功能水赛道。

　　2025年，康师傅在包装上也做了新探索◁▲☆。康师傅的喝开水尝试了“无标签轻量瓶-”，无瓶标、无油墨●◇、无胶水，去除了瓶身上的油墨印刷▼，采用激光技术打印，减少了材料和能源的使用，更低碳□◇▷。

　　当众多品牌在寻找下一赛道时●◁•，康师傅选择在已有的赛道里，通过技术▷、创新与系统能力，继续把难度推高-。

　　马上赢筛选了2024年12月-2025年11月上市的饮料SKU，根据其在饮料大类中的销售额市占率进行降序排列，取前100个SKU找到了《2025年饮料新品TOP100榜单》。在这之中◁，可口可乐共有6款产品上榜。这就是企业创新体系仍在稳定◆△●、持续运转的结果。

　　2025年▲，经典的•…•“分享瓶◇◆▼”在中国市场再次回归，瓶身语言不再停留在情绪口号▪，而是直接嵌入当下年轻人的社交语境——I人、E人◁▽▽、喜剧人、气氛组等标签被印在瓶身上，成为一种轻量化的社交表达工具…■。

　　从财报数据来看，这套体系正在释放相对稳定的回报…。2025年三季度，可口可乐公司营收同比增长5%，全球单箱销量增长1%▪★-，其中无糖可口可乐全球销量同比增长14%，成为含气饮料板块的重要拉动力量；水、运动饮料●★、咖啡和茶等非汽水业务也整体保持正向增长■。

　　再往前看，一季度公司有机营收增长6%●○▽，全球单箱销量增长2%，中国市场春节营销活动推动销量提升，亚太区销量增长达到6%★▼◇；二季度营收同比增长1%，有机营收增长5%，净利润同比增长58%。时任可口可乐CEO詹鲲杰在财报中多次提及中国市场，指出可口可乐中国系统正在通过更精细化的渠道与客户策略，以及冷饮设备的加速投放，推动更具针对性的市场执行◁。[9]

　　农夫山泉证明了一句话◆☆，创新是一门考验扎实和耐心的功夫——14年前的产品创新，直到现在仍在持续释放增长红利●。2024年第二季度至2025年第一季度=▼，农夫山泉旗下东方树叶始终位居榜首，以75%的市场占有率领跑无糖茶市场。[10]

　　农夫山泉2025年中期业绩报告显示▼□▼，上半年营收同比增长15.6%；净利润同比增长22=□.1%▲；茶饮料产品录得收益较去年同期增长19.7%，占总收益的39.4%◆••。在农夫山泉发布2025年中期业绩中，品牌表示经典口味的品质坚持，春季“龙井新茶■”的如约回归，陈皮白茶的加入，以及碳酸茶饮“冰茶●”的创新，构成了茶饮板块持续高增长的内在动力。[11]

　　在茶与咖啡上，农夫山泉也选择继续押注。年中，农夫山泉在广东地区推出了◆△●“菊花普洱…▼◁”，用区域茶饮文化切口，叠加无糖茶已被验证的主流需求，完成了稳健的口味扩展，2025年年末这款产品开始逐步在全国铺货▽▷•。随后推出的“陈皮白茶”，也延续了这一思路。2025年6月，农夫山泉推出的碳酸茶饮料“冰茶…◇△”，钟睒睒明确提出“将投入20亿元用于研发和推广”◁▲。在咖啡领域•◁◇，◇▪◁“炭仌”系列持续迭代▼，已有铝罐装、250mLPET瓶•▼、900mL黑咖等不同规格的产品。

　　2025年，钟睒睒透露将创办一所创新型大学☆•，这所大学将由“科学◇□▪”和“技术”两条腿支撑■，注重技术的转化与应用▲……，将科研成果转化为实实在在的产品和服务-。这一动作本身，并不直接产生新品•▼，却在释放一个极为清晰的信号：农夫山泉希望更好扎下地基，将创新链路掌握在自己手中。

　　统一的这一轮调整，不高调★■，却有效。尽管过去一年里它并未频繁出现在行业讨论中心，但在新品推进与业务结构优化上，统一的动作已经清晰体现在业绩端。

　　2025年上半年，统一茶饮料收入达到50.67亿元，同比增长9.1%。围绕无糖趋势，统一并未押注单一爆品，而是用“春拂绿茶”与☆▷▽“春拂焙茶”组成一浓一淡的无糖茶组合，直接推动1—6月无糖茶收入增速超过50%。阿萨姆奶茶的变化同样具有代表性，无糖版之后，低糖版被统一明确写入财报，作为“重点培育的新增长曲线”；双萃柠檬茶实现双位数增长，在华南地区表现亮眼。[12]

　　2025年上半年▲□，食品业务收入53.82亿元，同比增长8.8%，远高于去年同期不到1%的增速★△。汤达人16年来首次全面升级…，推出迷你杯切入“小馋小饿-▼▷”场景；老坛酸菜牛肉面持续强化“正宗”标签；红烧牛肉面加入真实肉丸；“茄皇”半年销售额突破10亿元，持续保持双位数增长。[12]

　　这些分散在不同品类中的调整，最终在结果层面形成了交叉验证。2025年上半年，统一企业中国实现收入170.87亿元…●，同比增长10.6%；归母净利润12.87亿元，同比增长33-▽◆.2%。而在新品层面▲，马上赢发布的《2025年饮料新品TOP100榜单》中，统一共有7款产品上榜◇▽△，位居第三▷，仅次于元气森林与康师傅。

　　在食品饮料创新的讨论中，沃尔玛并不常被放在聚光灯下。相比品牌端层出不穷的新品与概念，这类大型零售渠道往往被视为“承接创新”的一方，而非创新本身的发起者。

　　但2025年，变化恰恰发生在自有品牌体系之中。谈及沃尔玛在食品饮料领域的创新路径•○，需要将视线一分为二——一边是已经被反复验证的山姆自有品牌Member▼’s Mark，另一边•，则是正在主动求变的沃尔玛自有品牌沃集鲜。

　　山姆的自有品牌产品，长期以来是行业讨论的对象•，Member’s Mark持续推出配料简介、标准明确▼○◇，与头部企业深度合作的商品。数据显示，2025年一季度，山姆会员店自有品牌销售额已占总销售额的30%以上。[13]

　　2025年年中，山姆为了环保，上线了无标签的“Member’s MarkPET瓶包装饮用天然水○◆●”，预计全年可减少塑料超过34吨，相当于减少约200吨二氧化碳排放量。这一年•，山姆已有多款Member’s Mark商品实现绿色包装升级，对包装进行了去除PE材质提手、去除PET开窗贴片等◁△-“减负●△•”，在产品上实现了新的创新突破■●。

　　在食品上，沃集鲜“吨吨桶发酵乳”仅使用生牛乳◇▪、白砂糖与乳酸菌三种配料；“马蹄龙井风味绿豆糕”，比大部分绿豆糕减糖20%，不添加防腐剂。在饮料端●■，-…◆“降糖、低糖、无糖”也是■“沃集鲜”关注点之一，以芭乐油柑茶、苦瓜柠檬茶、羽衣甘蓝奇亚籽茶为代表的HPP果茶系列△，不仅食材组合新颖…，更以梨汁代替白砂糖，并大幅降低甜度=◆，迎合了顾客…▪“养生与潮流需同时兼顾”的诉求▽△★，上市两周即成为沃尔玛茶饮品类前列。[14]

　　通过吸收山姆自有品牌的成功经验，沃集鲜的转型之路更加顺畅。从弱碱性矿泉水、蛋黄酥，到苏打饼干、山楂制品，沃集鲜并非简单模仿◇◆□，而是以更小规格◁•☆、更低门槛，将已被验证的产品逻辑引入沃尔玛体系★-▼。在供应链上，同产地、同产业集群●▷□、甚至同一供应商的不同产品线，被重新整合进沃集鲜。

　　2025年第三季度★，沃尔玛集团营收达1795亿美元▪=，同比增长5○△★.8%；中国市场以21•=….8%的净销售额增幅领跑全球◇◇☆，其中电商业务增速高达32%•▷=。

　　当消费者在四线城市婚宴上打开“椰泰椰子汁”，在广州的超市买了一瓶“罗伯克咖啡”，又在抖音视频被种草购买了一箱东方补者时，他们可能并不知道•，自己一次又一次地为椰泰投下了信任票★▽◁。

　　椰泰▪、罗伯克-●、轻上、东方补者……都是椰泰集团旗下的子品牌◁◇，这些品牌为椰泰构筑了不同阶段、不同人群、不同渠道的产品组合★。过去一年，椰泰存在感明显增强□，并不只是因为单一品牌的爆发，而是其多品牌体系开始在不同市场同时跑出结果…。其中，增长最为迅猛的，是承担新增长曲线任务的新品牌——轻上。

　　作为仅成立2年的子品牌★，轻上2025年将冲刺40亿元大关…，增长势头异常迅猛▪。轻上总经理张小琳在接受媒体采访时表示-▷◁，轻上之所以能在抖音崛起，首先在于供应链的创新优势■▽▽，轻上基于母公司此前的常年积累和及时变化□，可以很好的匹配变化快的消费市场。[15]

　　另一子品牌东方补者也有新突破，凭借燕窝杏仁七白饮、五黑坚果芝麻糊●、六味地黄饮等多款创新轻养生新品▲▼▼，东方补者在养生饮料赛道又了一席之地，上市首月即登顶抖音电商各大榜单前列，成为2025年双十一养生赛道的★“黑马△”。[17]

　　2025年=•■，椰泰集团还布局了布局的第三个核心生产基地，总投资10亿元，规划建设16条全自动无菌生产线，专注于咖啡、椰子汁等大健康饮品研发生产，预计年产值16亿元。项目投产后▽，椰泰集团年产能或将突破130万吨，年营收超50亿元，产品生产效率再度提升△◁▲。[18]

　　尼尔森发布的《解构中国饮料行业增长新势能》报告显示▷▼，2024年7月至2025年6月，全渠道饮料品类同比增幅已达7.3%-▲，元气森林增长26%再次跑赢行业。

　　在元气森林召开的2025年经销商大会上-■◁，元气森林表示其整体业绩实现同比26%增长，已连续三年保持双位数增长。外星人电解质水同比增长34%，维C橙味和夏黑葡萄味气泡水同比增长52%，冰茶系列同比增长56%，好自在同比增长36%，维生素水同比增长128%，整体销量符合且超预期。[19]

　　更关注产品创新的真实价值◇◁★。元气森林创始人唐彬森在演讲中也提到了内部的产品机制，针对上市的产品，同事会长期喝，然后给意见和反馈，在一个叫…▪“有品位▼”的会议室里，摆着所有新口味，内部同事喝完就把意见写上去。[20]

　　这意味着◁=，产品从实验室到上市的路径变长了，决策更谨慎了，同时也侧面说明，以元气为代表的饮料行业，从▷“创意爆品时代”开始进入高质量发展时代，开始了新模式的探索。但这不代表元气森林推新的速度慢了◇，在马上赢的《2025年饮料新品TOP100榜单》中，元气森林和康师傅以9款新品的数量一同位居第一。

　　2025年，元气森林推出了气泡酒与绝对伏特加联名▷◆，西柚味和白桃味中伏特加添加量5%，0糖•、0脂、0嘌呤▲，酒精度为5%vol；元气森林还上新了“慢熬”系列新品，采用慢熬工艺萃取，相比植物饮料最喜减糖≥25%；4月，元气森林的霸气汽水系列推出了冰红茶可乐和冰红茶汽水；在无糖茶上，元气森林推出了冷泡乌龙茶、冷泡茉莉茶等产品。

　　2025年■，元气森林在出海上也更加坚定…。冰茶在6月进入印尼的主流便利店系统Alfamart；8月好自在红豆薏米水打入了韩国Costco；以及8月气泡水在英国连锁超市Tesco上架…。[21]这是元气森林在渠道上的创新升级，不再依赖华人市场或跨境电商试水，直接进入当地主流零售体系■○，用本土消费者的日常购买场景，检验产品力与品牌力。

　　[2] 东鹏饮料“果之茶”，能否成为下一个“补水啦”…？，2025年4月18日，整点消费

　　[3] 多品类战略纵深推进，东鹏饮料◇▷…“1+6”产品矩阵焕新迎战2026，2025年12月17日●▪，鲁中晨报

　　[4] 吴容，饮料▽■“黑马”果子熟了与经销商开会•：2026年要聚焦无糖茶，“力推▪■”电解质水▷●•，还说多重挑战下仍实现韧性增长，2025年12月12日◇，小食代foodinc

　　[5] 金雅，一口16元，“黄金液体”被年轻人抢断货，销量暴涨14倍…○▲，2025年12月18日●▷=，天下网商

　　[6] 健康零食的下半场，盒马已经提前布局了——从83款新品看健康化食品的未来趋势，2025年11月6日

　　[7] 海外工厂争打“中国牌”◆•，盒马自有品牌受青睐，2025年11月18日▼△■，中国经济网

　　[8] 叶丹，盒马官宣：全财年实现盈利•，盒马X会员数三天增长翻倍，2025年8月7日，南方+

　　[9] 可口可乐2025第二季度财报★○▼：营销创新与中国市场韧性支撑持续增长，2025年7月23日，经济观察网

　　[10] 行业报告：中国无糖茶行业报告——东方树叶成农夫山泉第一营收品类，果子熟了市占率飙升至第三，2025年10月29日，勤策消费研究

　　[11] 包装水逐步回暖，农夫山泉上半年业绩亮眼，2025年8月26日，中新经纬

　　[12] 陈默，统一前9个月利润超20亿，这几款单品成增长“尖子生●”•☆！，2025年11月10日，食品板

　　[13] 胖东来•••、山姆卖爆“自有品牌”后，半个零售圈争抢赛道，机会还是陷阱？=，2025年9月16日，食品板

　　[14] “简单为鲜，沃集鲜▽◇” - 沃尔玛自有品牌焕新升级，2025年11月，沃尔玛中国

　　[15] 仅成立3年冲刺40亿！这个抖音饮品第一，什么来头◆▪？，2025年12月9日☆□，浪潮新消费

　　[16] 果蔬汁赛道即将爆发！轻上新品车厘子双莓汁踩中风口-○，破局而出 =■，2025年4月3日□…◆，新零售网

　　[17] 爆了！东方补者“古方今译”创新突围，多款新品霸屏抖音电商榜单，2025年11月30日，时代报告

　　[18] 廖钰娴、徐安童，博罗三大生产基地加持◇•□，椰泰集团今年产值将突破30亿元，2025年10月22日◁•●，南方+

　　[19] 王忻，好产品撑起连续三年双位数增长-，元气森林做对了什么？▲，2025年11月18日，新华网

　　[20] 谢璇◆◇◁，迈向十年，元气森林2025经销商大会释放了哪些信号？，2025年11月21日，消研所trendmakers

　　[21] 马越，元气森林们出海为何不如新茶饮“迅猛=”◁□？，2025年10月31日▲，界面新闻